Oenotourisme
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APPELLATIONS A VISITER

Oenotourisme en Alsace AOC Corbières
Oenotourisme en Roussillon AOC Minervois
Oenotourisme Bordeaux AOC La Clape
Oenotourisme en Bourgogne AOC Malepère
Oenotourisme en Champagne AOC Faugères
Oenotourisme dans le Jura AOC Saint-Chinian
Oenotourisme dans le Jura AOC Carbardès
Oenotourisme en Languedoc AOC Fitou
Oenotourisme en Provence et Corse AOC Limoux

VIGNERONS

Oenotourisme en Languedoc Vignerons du Languedoc Roussillon

DEGUSTATION

Oenotourisme Vins d'Allemagne Fiche de dégustation
Oenotourisme Vins d'Espagne Comment déguster un vin

ACCORDS METS ET VINS

Oenotourisme Vins d'Allemagne Tous les accords mets et vins
Oenotourisme Vins d'Espagne Les vins et les fromages et desserts
Oenotourisme Vins d'Espagne Les vins et la volaille, la viande et le gibier
Oenotourisme Vins d'Espagne Les vins et les fruits de mer et les poissons
Oenotourisme Vins d'Espagne Les vins en apéritif, avec les entrées et les charcuteries

OENOLOGIE

Etude du grain de raisin Etude du grain de raisin
Evolution du grain de raisin Evolution du grain de raisin
Vinification en rouge Vinification en rouge
Vinification en blanc Vinification en blanc
Vinification en rosé Vinification en rosé
Vinification en jaune Vinification en jaune
Oenotourisme Vinification des effervescents Vinification des effervescents
Oenotourisme Façon champenoise Façon champenoise
Oenotourisme Champanisation Champanisation
Oenotourisme Elevage du vin Elevage du vin
Oenotourisme Caractère des vins blancs Caractère des vins blancs
Oenotourisme Caractère des vins rouges Caractère des vins rouges
Oenotourisme Les liqueurs Les liqueurs
Oenotourisme Améliorer les moûts Améliorer les moûts
Oenotourisme Vendange de qualité Vendange de qualité
Oenotourisme Fermentation malolactique Fermentation malolactique
Oenotourisme Fermentation alcoolique Fermentation alcoolique
Oenotourisme Maladies et accidents du vin Maladies et accidents du vin

OENOTOURISME FRANCE

Oenotourisme en Alsace Oenotourisme Alsace
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Oenotourisme Bordeaux Oenotourisme Bordeaux
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Oenotourisme dans le Jura Oenotourisme Jura
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Oenotourisme et Savoie et Bugey Oenotourisme Savoie
Oenotourisme dans le Sud-ouest Oenotourisme Sud-Ouest
Oenotourisme en pays de Loire et Centre Oenotourisme Loire & Centre
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DEGUSTATION

Oenotourisme Vins d'Espagne Les mécanismes de la dégustation
Oenotourisme Vins d'Espagne Votre fiche de dégustation

DES MOTS POUR LE DIRE

Oenotourisme Vins d'Espagne 3 lexiques par 3 auteurs différents
 

Oenotourisme en Languedoc - Roussillon

OENOTOURISME séjour au chateau, domaine, cave ou chambre d'hote. Circuit en france, en europe ou ailleurs. L'encyclopédie des vins du monde entier

Oenotourisme - Circuit N°4 dans le vignoble du Languedoc Roussillon

 
 

CIRCUIT N°4: AUTOUR DE LAGRASSE,

VILLEROUGE-TERMENES & TERMES

Aragon, situé à 15 minutes de Carcassonne, est au coeur du vignoble du Cabardès, la nouvelle AOC du Languedoc Bâti sur un éperon rocheux et ancien siège de l'évêque cathare Bernard de Simorre, Aragon est un village classé en site protégé dont le nom évoque la province espagnole d'Aragon qui exerça sa souveraineté sur les territoires du Languedoc.

Lagrasse : fondée en l'an 800, le monastère s'enrichit vite, bénéficiant de donations et de privilèges. Au XIIème siècle, son domaine couvrait de vastes étendues : du Languedoc jusqu'en Catalogne Espagnole. Durant les périodes troublées du XIVème siècle, avec ses pestes et les ravages de la guerre de Cent Ans, l'abbaye connut un certain déclin.
Villerouge Termenès : Propriété de l'archevêque de Narbonne au XIVème siècle, le château de Villerouge vit en 1321 le bûcher du dernier parfait cathare, Bélibaste. Un parcours scénographique retrace le destin croisé de ces deux témoins de la fin du catharisme.
Termes : Forteresse réputée invincible, les ruines de Termes sont célèbres pour avoir subi le plus long siège de la croisade contre les Albigeois (1210). Tél : 04 68 70 09 20

La Page des Chateaux cathares ---> Cliquez ici

Le Sanglier des Corbières
Elevage de Marmairane
11330 Villerouge - Termenès

Le Château (13 et 14ème)

Journées "Connaissance et dégustation du sanglier"
· Présentation et visite de l'élevage
· Repas : sanglier et produits du terroir (apéritif, vins et café)
Sur réservation Ventes de nos produits primés : "Aude gourmande 2001"
Possibilité de réduction sur la visite du château

Visite Audiovisuelle du Château
A l'intérieur du monument, laissez-vous guider par des audiovisuels, des fresques, des mannequins et une imposante maquette du village au moyen-âge.
Ils vous racontent la vie quotidienne au XIVème siècle dans ce qui était : "Le monde de Guilhem Bélibaste", dernier Parfait cathare connu.
 
11330 Mouthoumet




 

 

 

Noces - Banquets
Spécialités sur commande
Dès l'hiver 2001, une nouvelle carte avec les spécialités du chef, notamment en ce qui concerne le gibier.

Hameau de Villemagne
11220 Lagrasse


Situé à 25 km
de Carcassonne
et à 8 km de Lagrasse.
Paulette et Roger Carbonneau, un couple d'artisans vignerons, vous recevront tous les jours, dimanches et fêtes. Ils vous parleront de l'histoire de la région, des vestiges découverts sur le site, des vignes et de la vinification. Artisans vignerons depuis cinq générations, vous trouverez leus vins élevés en barriques et affinés en bouteilles.
Vous pourrez déguster gratuitement tous ces vins au cellier.
Vente et expédition : Corbières Blanc, Rosé, Rouge, Apéritif, Jus de raisin, Carthagène.
11200 Camplong

Ouvert du lundi au samedi
du 01/10 au 31/05 de 8h
à 12h et de 14h à 18h
Du 01/06 au 30/09 de 8h
à 12h et de 14h à 19h
Fermeture hebdomadaire
dimanche et jours fériés.
Le vignoble des Vignerons de Camplong s'étend sur le versant de la Montagne d'Alaric sur 250 ha. Une sélection rigoureuse des terroirs et des raisins exclusivement cueillis à la main offre une palette de cuvées mariant une grande richesse aromatique à une parfaite structure. Venez les découvrir au caveau de dégustation.
Vente de produits régionaux.
Visite du chai d'élevage sur RDV
Mairie de Fabrezan
11200 Fabrezan


Ouvert tous les jours
de 9h à 12h et de 14h
à 18h. Samedi, dimanche,
jours fériés sur rendez-vous.
Fabrezeau, patrie de Charles Cros (1842 - 1888)
- Qui est Charles Cros ?
- L'inventeur du phonographe (encyclopédie)
- Certes, mais encore ?
- Un homme aux multiples facettes : un homme de lettres (poèmes, monologues, pièces de théâtre) de sciences (recherches, réalisations dans les domaines les plus variés, les plus fous), un homme qui a croqué la vie et que la vie a croqué (mort à 46 ans).
Découvrez le personnage lui-même et la vie au quotidien de son époque à travers les documents contenus dans ce musée, panneaux, lettres, affiches, appareils sonores ... des oeuvres d'artistes locaux y sont exposées en hommage au poète-inventeur.
11200 Fabrezan
Caveau de dégustation
Chambres d'Hôtes




Cette charmante propriété située au coeur des Corbières, dans un site boisé et très agréable, utilise une culture traditionnelle sur le terroir de Lagrasse à proximité du vieux village de Fabrezan. Avec ses 60 hectares plantés de vieilles vignes, une vendange manuelle, une vinification par macération utilisant la gravité, le vin du Château la Boutignane est dense et d'un rouge profond.
Ouvert la semaine de 9h à 12h
et de 14h à 18h
Le week-end sur rendez-vous.

Mairie
11220 Talairan



Ouverture :
du lundi au vendredi
de 14h30 à 17h30

A Talairan, village en circulade où subsistent quelques vestiges du château et un magnifique lavoir à pétales, venez goûter aux saveurs des Corbières : vins, miels, volailles fermières, fromages de chèvre, spécialités gourmandes et produits du terroir chez les commerçants locaux : pratiquer tennis, pétanque, VTT ; emprunter deux sentiers balisés et découvrir la Chapelle Notre-Dame de l'Ere, le Donjon de Tréviac (XIIème siècle) et la garrigue riche d'essences méditerranéennes et d'orchidées sauvages.
 
     
Circuit 1 Circuit 2 Circuit 3 Circuit 4 Circuit 5 Circuit 6 Circuit 7
Circuit 8 Circuit 9 Circuit 10 Circuit 11 Circuit 12 Circuit 13 Circuit 14
 

CIRCUITS DECOUVERTE

Oenotourisme en Alsace Autour du canal du midi
Oenotourisme en Roussillon Autour du canal du midi
Oenotourisme Bordeaux Autour de Carcassonne
Oenotourisme en Bourgogne Autour de Lagrasse
Oenotourisme en Champagne Autour de Quéribus
Oenotourisme dans le Jura Autour de Fontfroide
Oenotourisme dans le Jura Méditérranée en pays cathare
Oenotourisme en Languedoc Autour de Minerve
Oenotourisme en Provence et Corse Autour de Lastours
Oenotourisme en Provence et Corse Autour de Saissac
Oenotourisme en Provence et Corse Autour de St Papoul
Oenotourisme en Provence et Corse Autour d'Arques
Oenotourisme en Provence et Corse Autour de Puilaurens

ESCAPADES 1 JOUR

Oenotourisme en Alsace Un journée en Corbières
Oenotourisme en Roussillon Une jour en Minervois
Oenotourisme Bordeaux Rivages Méditérannéen
Oenotourisme en Bourgogne Narbonne la romaine

ESCAPADES 1/2 JOUR

Oenotourisme en Alsace 2500 ans d'histoire
Oenotourisme en Roussillon Narbonne romaine
Oenotourisme Bordeaux Narbonne médiévale
Oenotourisme en Bourgogne La ville du moyen-age
Oenotourisme en Champagne Architecture sacrée
Oenotourisme dans le Jura La maison de Charles Trenet
SEJOURS OENO
Oenotourisme en Alsace 15 séjours oeno

FORMULES WEEK-END

Oenotourisme en Alsace Pack Decouverte
Oenotourisme en Roussillon Pack Confort
Oenotourisme Bordeaux Pack Premium
Oenotourisme en Bourgogne Pack Excellence

HEBERGEMENTS

Oenotourisme en Alsace Hébergement dans l'Aude
Oenotourisme en Roussillon Hébergement dans le Gard
Oenotourisme Bordeaux Hébergement dans l'Hérault
Oenotourisme en Champagne Hébergement en Lozère
Oenotourisme dans le Jura Hébergement dans les Pyrénées orientales

RANDONNEES

Oenotourisme en Alsace Infos randonnées
Oenotourisme en Roussillon Alaigne - 3 randos
Oenotourisme Bordeaux Brézilhac - 2 randos
Oenotourisme en Champagne Caudeval
Oenotourisme dans le Jura Caunettes (Aragon)
Oenotourisme dans le Jura Conques - 2 randos
Oenotourisme en Languedoc Saint Hilaire - 2 randos
Oenotourisme en Provence et Corse Hounoux

ACTIVITES NATURE

Oenotourisme en Alsace Ski alpin
Oenotourisme en Roussillon Ski de fond
Oenotourisme Bordeaux Canoe-Kayak
Oenotourisme en Bourgogne Equitation
Oenotourisme en Champagne Escalade
Oenotourisme dans le Jura Golf
Oenotourisme dans le Jura Parapente
Oenotourisme en Languedoc Pêche
Oenotourisme en Provence et Corse Spéléologie
Oenotourisme en Provence et Corse Vtt
Oenotourisme en Provence et Corse Traineau à chien

PATRIMOINE REGIONAL

Oenotourisme en Alsace Abbayes en pays cathare
Oenotourisme en Roussillon Chateaux cathares
Oenotourisme Bordeaux Canal du midi
Oenotourisme en Bourgogne Cité de Carcassonne

PAYS CATHARES

Oenotourisme Vins d'Espagne Les Cathares
 

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